rondes d'agrumes

• Crêpes sans gluten, sans lactose aux cristaux d'huiles essentielles de Rondes d'Agrumes

  • Par viphil
  • Le 09/11/2016
  • Dans Viphil'Miam

  Une recette de crêpes délicieuses sans lactose et sans gluten, au doux parfum d'agrumes.

  

  Ingrédients pour 8 grandes crêpes ou 12 petites crêpes :

  • 1 oeuf,
  • 45 g de farine de riz semi-complète,
  • 55 g de Maïzena,
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
  • 250 ml de lait de riz (ou d'avoine),
  • 4 versées de cristaux d'huile essentielle de Rondes d'Agrumes,
  • une pincée de sel

  Préparation :

  • Dans un saladier battre l'oeuf puis incroporez la farine de riz semi-complète, la maïzena et les cristaux d'huile essentielle de rondes d'agrumes.
  • Ajoutez une pincée de sel et mélangez.
  • Ajoutez le lait végétal et délayez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Si vous avez des grumeaux, passez au mixeur.
  • Laissez reposer 1 heure.

  Chauffez votre galetière, une grande ou petite poêle, ou un crêpes-party et régalez-vous !

  Vous pouvez les accompagner de confiture, de miel .... ou tout simplement de les manger nature car la saveur subtile de la ronde d'agrumes est très agréable à déguster.

  Namasté

  L'équipe VIPHIL'NATURE