rondes d'agrumes
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Crêpes sans gluten, sans lactose aux cristaux d'huiles essentielles de Rondes d'Agrumes
- Par viphil
- Le 09/11/2016
- Dans Viphil'Miam
Une recette de crêpes délicieuses sans lactose et sans gluten, au doux parfum d'agrumes.
Ingrédients pour 8 grandes crêpes ou 12 petites crêpes :
- 1 oeuf,
- 45 g de farine de riz semi-complète,
- 55 g de Maïzena,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
- 250 ml de lait de riz (ou d'avoine),
- 4 versées de cristaux d'huile essentielle de Rondes d'Agrumes,
- une pincée de sel
Préparation :
- Dans un saladier battre l'oeuf puis incroporez la farine de riz semi-complète, la maïzena et les cristaux d'huile essentielle de rondes d'agrumes.
- Ajoutez une pincée de sel et mélangez.
- Ajoutez le lait végétal et délayez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Si vous avez des grumeaux, passez au mixeur.
- Laissez reposer 1 heure.
Chauffez votre galetière, une grande ou petite poêle, ou un crêpes-party et régalez-vous !
Vous pouvez les accompagner de confiture, de miel .... ou tout simplement de les manger nature car la saveur subtile de la ronde d'agrumes est très agréable à déguster.
Namasté
L'équipe VIPHIL'NATURE